Первый способ — показывать всё на пальцах: вот здесь я хочу то, а здесь — это... Но тогда нужно смириться с тем, что вам придётся «жить» в квартире в течении всего времени ремонта. Потому что, во-первых, показанное на пальцах очень непросто запомнить. А во-вторых, опыт показывает, что заниматься этим придётся с утра до вечера, поскольку в течении ремонта всё непрерывно меняется и возникают новые ситуации и новые проблемы, требующие новых объяснений...